變革！放開(kāi)自動(dòng)現磨咖啡機、鮮榨果汁售貨設備食品經(jīng)營(yíng)許可「售貨機軟件」
近日，哈爾濱市市場(chǎng)監管局在深入有關(guān)企業(yè)進(jìn)行走訪(fǎng)調研，并結合哈市市場(chǎng)情況，在開(kāi)展食品安全風(fēng)險評估后，決定放開(kāi)哈市自動(dòng)現磨咖啡售貨設備食品經(jīng)營(yíng)許可。利用自動(dòng)現磨咖啡售貨機從事食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，可申請辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，下面售貨機軟件小編為您詳解下。
日前，哈爾濱市市場(chǎng)監管局對轄區市場(chǎng)監管部門(mén)《關(guān)于利用自動(dòng)售貨設備銷(xiāo)售自制飲品、鮮榨果汁如何發(fā)放食品經(jīng)營(yíng)許可證的請示》進(jìn)行批復，明確利用自動(dòng)現磨咖啡售貨機從事食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，可以核發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。主體業(yè)態(tài)核定為食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者（利用自動(dòng)售貨設備從事食品銷(xiāo)售），經(jīng)營(yíng)項目核定為自制飲品制售。審查標準可以參照《黑龍江省食品經(jīng)營(yíng)許可(餐飲類(lèi))審查細則（試行）》。
近年來(lái)，自動(dòng)食品售貨設備作為新興業(yè)態(tài)，已由最初銷(xiāo)售預包裝食品，發(fā)展到制售一體的自動(dòng)食品售貨設備。相關(guān)企業(yè)提出利用制售類(lèi)自動(dòng)食品售貨設備從事食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)申辦許可的需求，在許可審批無(wú)依據的情況下，哈爾濱市場(chǎng)監管局深入瑞幸咖啡（哈爾濱）有限公司和哈爾濱煜明科技有限公司現場(chǎng)走訪(fǎng)調研，與企業(yè)座談，了解企業(yè)對制售類(lèi)自動(dòng)食品售貨機需求。
同時(shí)，對其他城市出臺的有關(guān)指導意見(jiàn)和對制售類(lèi)自動(dòng)食品售賣(mài)設備許可核發(fā)的批復進(jìn)行了深入研讀，明確調研方向。另外，委托市食品藥品檢驗檢測中心，對現磨咖啡售貨機的成品、原料、設備重點(diǎn)風(fēng)險部位開(kāi)展了3天4個(gè)時(shí)段連續抽樣，并對菌落總數、大腸菌群、霉菌、沙門(mén)氏菌、大腸埃希氏菌、金黃色葡萄球菌等6項微生物指標進(jìn)行檢驗，通過(guò)了食品安全風(fēng)險評估。據此放開(kāi)自動(dòng)現磨咖啡售貨設備食品經(jīng)營(yíng)許可。
