變革！放開自動現(xiàn)磨咖啡機、鮮榨果汁售貨設(shè)備食品經(jīng)營許可「售貨機軟件」
近日，哈爾濱市市場監(jiān)管局在深入有關(guān)企業(yè)進行走訪調(diào)研，并結(jié)合哈市市場情況，在開展食品安全風(fēng)險評估后，決定放開哈市自動現(xiàn)磨咖啡售貨設(shè)備食品經(jīng)營許可。利用自動現(xiàn)磨咖啡售貨機從事食品銷售經(jīng)營活動的，可申請辦理食品經(jīng)營許可證，下面售貨機軟件小編為您詳解下。
日前，哈爾濱市市場監(jiān)管局對轄區(qū)市場監(jiān)管部門《關(guān)于利用自動售貨設(shè)備銷售自制飲品、鮮榨果汁如何發(fā)放食品經(jīng)營許可證的請示》進行批復(fù)，明確利用自動現(xiàn)磨咖啡售貨機從事食品銷售經(jīng)營活動的，可以核發(fā)食品經(jīng)營許可證。主體業(yè)態(tài)核定為食品銷售經(jīng)營者（利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售），經(jīng)營項目核定為自制飲品制售。審查標(biāo)準可以參照《黑龍江省食品經(jīng)營許可(餐飲類)審查細則（試行）》。
近年來，自動食品售貨設(shè)備作為新興業(yè)態(tài)，已由最初銷售預(yù)包裝食品，發(fā)展到制售一體的自動食品售貨設(shè)備。相關(guān)企業(yè)提出利用制售類自動食品售貨設(shè)備從事食品銷售經(jīng)營申辦許可的需求，在許可審批無依據(jù)的情況下，哈爾濱市場監(jiān)管局深入瑞幸咖啡（哈爾濱）有限公司和哈爾濱煜明科技有限公司現(xiàn)場走訪調(diào)研，與企業(yè)座談，了解企業(yè)對制售類自動食品售貨機需求。
同時，對其他城市出臺的有關(guān)指導(dǎo)意見和對制售類自動食品售賣設(shè)備許可核發(fā)的批復(fù)進行了深入研讀，明確調(diào)研方向。另外，委托市食品藥品檢驗檢測中心，對現(xiàn)磨咖啡售貨機的成品、原料、設(shè)備重點風(fēng)險部位開展了3天4個時段連續(xù)抽樣，并對菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、大腸埃希氏菌、金黃色葡萄球菌等6項微生物指標(biāo)進行檢驗，通過了食品安全風(fēng)險評估。據(jù)此放開自動現(xiàn)磨咖啡售貨設(shè)備食品經(jīng)營許可。
